秋名の郷、リハビリテーション科です。
秋名農園のサツマイモが収穫の時期を迎えました。
晴れた天気の良い日に、入所・ショートステイ・通所リハビリの方々に参加して頂きました！

職員が、『どうやって掘るんだっけ？』、と相談していると、利用者の皆様が、『鎌もっておいで』、
と。
その方がサツマイモの茎の切り方を教えてくれました。さすがです！



さぁ、掘りやすくなったぞ～っと、





沢山採れました！！





沢山の収穫と沢山の笑顔、サイコーです
次は、焼き芋大会予定です。  

皆様、こんにんちわ、通所リハビリです。
今日は、秋名農園で収穫できた里芋を使った煮っ転がし＆マコモの和え物を調理したので
その様子をご覧下さい！

まずはマコモの皮むきから開始。





次はマコモを湯がきます。

『和え物も甘くて美味しいね』、と皆様満足されている笑顔でした。



さて、続いて里芋の煮っ転がしに取りかかります！





『里芋も美味しいね、でも内地の醤油はちょっと辛いね』、など言いながら活き活きと活動されて
いました。
家で料理をすることが難しい方にも、利用者様が自分でできる部分を大切にし、実際にやって
もらうことで記憶の想起や意欲向上につながることを我々職員は支援しています。